1. **丰富的碳水化合物**：糁子是碳水化合物的主要来源，可以为人体提供能量。

2. **蛋白质**：糁子含有一定量的蛋白质，对于维持身体的正常功能具有重要意义。

3. **膳食纤维**：糁子富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，同时还可以降低胆固醇，对心血管健康有益。

4. **维生素B群**：糁子中含有丰富的维生素B1、B2、B3、B6、B9等，这些维生素对人体的新陈代谢、神经系统健康、皮肤健康等方面都有重要作用。

5. **矿物质**：糁子含有丰富的钙、铁、镁、磷、钾等矿物质，有助于维持骨骼健康，提高免疫力。

6. **抗氧化物质**：糁子中含有一定量的抗氧化物质，如多酚、黄酮等，有助于抵抗自由基，预防慢性疾病。

7. **低脂肪**：糁子脂肪含量较低，适合减肥人群食用。

8. **易消化**：糁子质地柔软，易于消化吸收，适合消化功能较弱的人群。

9. **调节血糖**：糁子的血糖生成指数（GI）较低，适合糖尿病患者食用，有助于稳定血糖水平。

10. **提高免疫力**：糁子中的矿物质和维生素有助于提高免疫力，预防感冒等疾病。

总之，糁子是一种营养丰富、易于消化的谷物，适合各类人群食用。但在食用时，也要注意适量，以免摄入过多的热量。